فرآیند جداسازی چربی از آب (چربی گیری)
انواع چربی از جمله آلاینده های آب و محیط زیست به شمار می آیند.
در صورتی که فاضلاب و پساب برخی از واحد ها همچون کارخانجات، رستوران ها، فست فود ها و آشپزخانه ها به علت غلظت بالای روغن و چربی، استاندارد تخلیه به آب ها و محیط زیست را نداشته باشند، استفاده از فرآیند هایی برای کاهش و حذف آنها ضروری می نماید.
استاندارد ورود روغن و چربی به محیط زیست در حدود 10 میلی گرم بر لیتر می باشد.
شناورسازی:
شناورسازی از جمله مهمترین اقداماتی است که در طراحی سیستم های تصفیه مقدماتی فاضلاب انجام می گیرد. با این روش می توان مواد قابل شناور بر سطح آب از جمله چربی و روغن را از آب جدا کرد.
این فرآیند توسط دستگاه چربی گیر انجام میپذیرد. در داخل مخزن دستگاه چربی گیر سیستمی تعبیه می گردد که سرعت عبور فاضلاب را کاهش داده و موجب شناور شدن روغن و چربی در روی سطح آب می گردد، که میتوان آنها را به راحتی توسط سطح روب جمع آوری کرد.
مهمترین ویژگی های چربی گیر
- هزینه کم
- عدم نیاز به تجهیزات متحرک و الکترومکانیکال
- قابلیت دفن و نصب در هر عمقی
- پایین بودن فضای اشغالی به علت قابلیت دفن
- بازده مناسب و قابل قبول حذف انواع چربی ها و روغن های آزاد
- مناسب جهت حذف روغن های آشپزخانه، روغن های حیوانی و نباتی
